位於The Village, Montreal / Quebec​的優質現代加拿大料理​餐廳

Superbe expérience et super service. La terrasse est agréable et le choix de vin de très bonne qualité.

Nous ne sommes pas des habitués des belles tables en général, mais nous savons reconnaître la beauté, la qualité et surtout l'excellent service. Pour une première expérience chez Jérome Ferrer avec la table "Les Givrés d'Europea", ce fut une superbe soirée ! Dès le départ, qu'on nous appelle la veille pour s'assurer qu'on a bien choisi le bon menu, de nous questionner sur nos allergies et qu'ils sont heureux de vous recevoir, ça démarre très bien l'expérience. Une fois sur place, on vous dirige vers votre table immédiatement et le spectacle démarre ! Comme nous sommes un couple qui savoure rapidement nos repas, le rythme a été formidable et l'on sait senti à la bonne place. Le défilé de la nourriture fraîche, inspirante, goûteuse et harmonieuse en bouche, on ne pouvait pas mieux tomber pour une première expérience en cuisine gastronomique. Le service est impeccable, les gens sont très sympathiques et l'ambiance était parfaite. Il est certain que nous allons répéter notre expérience dans le futur et ce fut une magnifique soirée. Merci à tout le personnel !

Food was excellent, service too. Beautiful 10 course tasting menu. Fresh seasonal ingredients. Creative and delicious. On the other hand I didn’t really like 2 of the wines that were selected for the wine pairing. 4 of the 6 were ok (just a matter personal taste. I’m not huge on orange wine and 3 of them were orange) and two I didn’t even drink. 1 was undrinkable for me and the other just not very enjoyable (for me). I would definitely love to go back. Food was outstanding. Next time, I personally would opt to select my own wine.

Lovely brunch for our anniversary, mimosas, food and service was great. Try the ricotta pancakes they are amazing.

Je tiens à laisser un commentaire exceptionnel pour remercier particulièrement Stéphanie, maître d’hôtel, et toute l’équipe. Dès ma réservation via OpenTable, j’ai demandé une belle table pour une soirée importante. Stéphanie a non seulement exaucé cette demande avec beaucoup d’attention, mais elle a littéralement dépassé mes attentes. Je lui ai demandé si elle pouvait m’aider à faire livrer des fleurs. Sans aucune obligation, elle a accepté de s’en occuper sur son temps personnel. J’ai fait un virement et elle est allée acheter les fleurs elle-même. À mon arrivée, tout le personnel m’attendait, les fleurs étaient magnifiquement présentées et une coupe de champagne nous a été offerte pour débuter la soirée. C’est le genre d’attention qu’on voit très rarement aujourd’hui. Stéphanie a transformé une simple réservation en une expérience vraiment mémorable et romantique. Je tiens également à souligner le service exceptionnel de mon serveur, **Jean-François** (je crois que c’est son prénom), qui a été d’une gentillesse, d’une professionnalité et d’une attention au détail remarquables. Un service cinq étoiles du début à la fin. Merci infiniment à Stéphanie, 10 ETOILES