HU YUE Bistro 採全預約制，恕不接受現場候位。餐廳以經典上海料理為核心，選用時令食材，融合浙、川、粵等菜系精華，以細膩而現代的料理手法，呈現兼具傳統底蘊與當代風格的滬菜料理。本餐廳提供兩種用餐預算方案，所有餐點皆採共享形式，並非個人套餐。菜色及份量將依訂位人數(最少2位起)安排；同桌賓客須選擇相同預算方案，恕不提供不同方案混搭。*請至少於用餐日兩日前完成訂位及菜色選擇，並於備註區留言預算方案及菜色選擇。營業時間- 晚餐：週一至週日 17:00–22:00- 每月最後一個星期日為固定店休日- 如有特別營業或店休調整，將於Instagram與Facebook公告預約制方案以下價格均以每位計算，帳單消費總額另加 10% 服務費。A｜預算 $1,000/位前菜一｜2 選 1- 涼拌素三絲（素鮑魚、蓮霧、小黃瓜）- 菠菜拌海瓜子前菜二｜2 選 1- 椒麻牛筋肚- 陳釀花雕醉雞主菜｜6 選 3- 川香水煮牛- 排骨年糕- 脆皮油淋雞- 淮揚紅燒獅子頭- 麵拖海苔黃魚- 清炒水晶蝦仁固定菜色- 季節時蔬- 上海菜飯湯品｜2 選 1- 醃篤鮮- 滬悅香濃雞湯甜點- 當日甜湯B｜預算 $1,500/位前菜一｜2 選 1- 滷墨魚- 上海爆鯧魚前菜二｜2 選 1- 甘蔗雞- 泰式中卷主菜｜6 選 3- 咖哩牛腩佐銀絲卷- 東坡肉佐荷葉餅- 紅糟腐乳三層肉- 花膠排骨年糕- 蘆筍百合老虎蝦球- 清蒸海鮮魚固定菜色- 季節時蔬- 上海菜飯湯品｜2 選 1- 番茄牛尾湯- 滬悅香濃雞湯甜點- 當日甜湯🦀 當季 Special Menu｜主食升級與鮮蟹加購原方案中的「上海菜飯」，可升級為以下任一主食：・蟹粉撈飯・蟹粉撈麵每位加價 NT$600，須全桌一同升級，並統一選擇同一品項。另可加購當季鮮蟹：・大閘蟹｜NT$1,200／隻・處女蟳｜NT$1,000／隻訂位須知- 本餐廳採全預約制，接受 2 位（含）以上訂位，恕不接受現場候位。- 請至少於用餐日兩日前完成訂位，並於備註區留言預算方案及菜色選擇。- 餐點採全桌共享形式，並非個人套餐。- 同桌賓客須選擇相同預算方案，恕不提供 A、B 方案混搭。- 如有食物過敏、忌口或其他特殊飲食需求，請於備注區留言。- 如遇不可抗力、突發事件或其他非餐廳可控制之情況，本餐廳保留調整或取消訂位的權利。- 私人活動或包場需求，請寄送電子郵件至 lynn.lin@emcresttw.com自帶酒水服務費- 自帶葡萄酒或烈酒，每瓶酌收 $500 開瓶費。- 點購店內酒品一瓶，可抵免一瓶自帶酒水的開瓶費。用餐須知- 餐廳禁止攜帶外食及飲料，生日蛋糕除外。- 為維護顧客權益及用餐品質，恕無法接待寵物入內，導盲犬除外。- 店內未提供兒童座椅，請家長自行衡量兒童安全及照顧需求；可自備小型嬰兒車。- 餐廳內全面禁止吸菸，包含電子菸。- 如造成環境髒亂或發生嘔吐等情況，將酌收 $3,000 清潔費；設備或物品損壞費用另計。立即追蹤 HU YUE Bistro 官方 Instagram&Facebook，掌握最新消息。
