Sonora Grill - Amores

Ensalada betabel rostizado 200 g

En cama de jocoque, con vinagreta de chipotle y queso cotija.

Coliflor rostizada 500 g

Montada en un espejo de salsa de calabaza de castilla, bañada en salsa de queso y fruta.

Aguachile de camarón 200 g

Salsa de chile verde con cilantro, pepino, cebolla y limón.

Ceviche de camarón con aguacate 115 g

Con un toque de vino blanco, papa, cambray y chile guajillo.

Queso fundido 220 g

Acompañado de chicharrón de rib eye, salsa y ensalada de verdolaga.

Queso oaxaca 200 g

Montado sobre una cama de pimientos caramelizados y acompañado de pico de gallo de mango.

Quesillo oaxaca 200 g

Fundido en brasas con salteado de verdolaga y acompañado de salsa macha.

Empalmes con huevo 200 g

Envuelto con tortillas de maíz de papalote, con salsa tártara y salsa macha.

Camarones al coco y piña 200 g

Chicharrón confitado acompañado con guacamole.

Chicharrón de pulpo 150 g

Trozos de pulpo rebozados y marinados en salsa tártara.

Guacamole 200 g

Envuelto en hoja de plátano, con salsa soyay, cebolla cambray y cilantro.

Queso de cabra 100 g

Con cebolla, cilantro y chile verde.

Sopa azteca 200 ml

Con tomate, acompañado con tortilla frita, tomate, aguacate, queso panela y chile de guajillo.

Lentejas con pork belly 300 ml

Cocinadas tradicionalmente con caldillo de jitomate y plátano frito.

Ensalada de mandarina 200 g

Mix de lechugas, arándanos, gajos de mandarina, queso de cabra, nuez caramelizada, vinagreta de balsámico y miel.

Ensalada César 150 g

Corazones de lechuga, crutones de ajo y queso grana padano.

Ensalada mixta 150 g

Con vinagreta de pepino, tomate cherry, pimiento, espárrago, aceituna kalamata y queso feta.

Sonora wellington 150 g

Con aderezo de pepino, lomo a la mostaza y salsa de queso cheddar.

Smash burger 200 g

Doble pattie smash, con mezcla de queso, aderezo de tocino y cebollas al bbq.

Aguachile de camarón 200 g

Salsa de chile verde con cilantro, pepino, aguacate, cebolla y limón.

Tostada marinera 120 g | 1 pza

Camarón crudo y cocido con apio, manzana, salsa martajada y guacamole.

Pasta de ajo limón 500 g

Fetuccini cremoso con jamón, arúgula y queso grana padano.

Spaghetti de la nonna 500 g

Promoción nocturna con un toque de vinagre balsámico y queso grana padano.

Costra de arroz en rib eye 400 g

Socarrat de arroz al azafrán, con chorizo, rib eye al soy y rib eye asado.

Queso provolone ahumado 250 g

Montado sobre una cama de pimientos caramelizados y acompañado de pico de gallo de mango.

Quesillo quemado con vacío 220 g

Fundido en brasas con salteado de verdolaga y acompañado de salsa macha.

Queso norteño con chilorio 200 g

Fundido a la leña acompañado con tortillas de harina hechas a mano.

Sonotex 120 g | 2 pzas

Arrachera asada con cebolla, cilantro y chile chiltepín.

Gaonera de rib eye | Con tuétano 100 g | 2 pzas

En tortilla recién hecha y cebolla, cilantro y salsa macha.

Tacos de filete black angus 100 g | 2 pzas

Envuelto en costra de queso con cebolla asada.

Quemada de filete 100 g | 2 pzas

Tortilla tostada a las brasas con flor, cebolla, rajas de queso y aderezo al chipotle.

Brisket para taquear 400 g

Acompañada de salsas martajadas, tortillas hechas a mano.

Picaña para taquear 400 g

Con adobo de chiles y cerveza, servido con salsas martajada y tortillas hechas a mano.

Cazuela de lengua 350 g

Acompañado de la salsa de la casa, gravy cebollas cambray.

Salmón salvaje 250 g

Con salsa de espinaca con coco, albahaca y camarones al palmito.

Pollo orgánico braseado 350 g

A la sal en costra de sal de bodega, calabacita y aderezo de chile chipilín.

Parrillada para 1

Jugo de carne o sopa azteca; Arrachera 300 g con papas fritas; 1 copa de vino punto medio 150 ml o 1 cerveza cucapá valiente 355 ml.

Parrillada para 3

3 jugos de carne o sopa azteca; Arrachera 300 g y new york 400 g; 3 cervezas cucapá valiente 355 ml c/u o 3 copas de vino punto medio 150 ml.

Arrachera texana 300 g

New york black angus 400 g

Centro de lomo black angus 300 g

Rib eye prime 600 g

Chuletón prime 800 g

Chuletón prime 800 g

Esquites 180 g

Con epazote, mayonesa y chile chipilín.

Papa gratinada 180 g

Con tocino y espárragos.

Papas trufadas a la francesa 200 g

Con queso parmesano y perejil.

Espinacas a la crema 100 g

Espinacas salteadas con salsa alfredo y mezcla de quesos.

Espárragos al grill 100 g

Al pastor sobre cama de salsa alfredo.

Kid´s box

Cajita con peluche hamburguesa y papas kids

Menú kids

Menú especial para niños menores de 8 años: Jugo de carne 150 ml; Pasta a la crema o bolognesa 100 g o taquitos de arrachera con papas fritas 100 g; Bebida limonada o naranjada; Postre sorbete de temporada.

Helados de sabores artesanales 115 g

Variedad de helados artesanales (1 pza).

Pastel de queso con guayaba 180 g

Pastel rústico de guayaba acompañado de un gelificado de guayaba, decorado con costra de queso y escurrido de naranja (1 pza).

Trufa de chocolate 380 g

Delicioso pastel de chocolate y crema de avellana cubierto con ganache de chocolate semiamargo (1 pza).

Mostachón de guayaba y cítricos 280 g

Crema de guayaba bañada en salsa de guayaba y nuez. Acompañado de una compota de guayaba bañada en salsa de ate de guayaba (1 pza).

Mocka cake 480 g

Bizcocho de vainilla embebido con jarabe de café, pero dentro un crocante de avellana y diplomática de café, bañado en salsa de chocolate blanco y semiamargo (1 pza).

Cheesecake de frutos rojos 410 g

Cheesecake tipo new york, acompañado de coulis de frutos rojos y decorado con mix de frutos rojos (fresas, frambuesa y zarzamora) (1 pza).

Crujiente de manzana (para compartir) 500 g

Crujiente base de hojaldre artesanal con crema de almendra y manzana caramelizada con un toque de mermelada de chabacano. Acompañada de helado de vainilla y un delicado hilo de caramelo salado.

Fondant banana foster 290 g

Pastel suave de chocolate mexicano, con plátano a la canela y merengue.

Galette de peras y almendras dulces 380 g

Tarta rústica de peras al vino blanco y especias acompañado de helado de cardamomo.